Kürbiskernöl aus Oberösterreich

Bei unserem Kürbiskernöl handelt es sich um Kürbiskernöl aus unserer eigenen Ölmühle. Wir sind übrigens die 1. Oberösterreichischen Kürbiskernölmühle und können somit unsere Öle zu 100% in Krenglbach/Oberösterreich produzieren.

Die Verarbeitung:

Die Kerne stammen aus unseren liebevoll gehegten und gepflegten Riesenbeeren. Der Feinschliff erfolgt dann in unserer hauseigenen Ölmühle in Krenglbach. Hier werden die gemahlenen Kürbiskerne zu einem Teig geknetet und in einer riesigen Pfanne bei Niedrigtemperatur besonders schonend geröstet, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten. Danach wird die Röstmasse in den Presszylinder der Stempelpresse gefüllt, mit 300 Bar gepresst und unser wertvolles Kürbiskernöl in Fässer gefüllt um nach ein paar Tagen Ruhezeit in Flaschen abgefüllt zu werden.

Auszeichnung:

Bei der Wieselburger „Ab Hof“ Fachmesse 2021 wurde die hervorragende Qualität unseres Kürbiskernöles mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Verwendung:

Unser Kürbiskernöl schmeckt nicht nur herrlich nussig sondern ist auch sehr gesund. Wenn es um das Immunsystem, Blase oder die Prostata geht, ist das Kürbiskernöl in der Naturheilkunde ein wahres Wundermittel. Damit die Haltbarkeit von 12 Monaten gewährleistet ist, sollte es trotz der dunklen Flasche vor direkter Lichteinstrahlung und Hitze geschützt gelagert werden. Die Aufbewahrung im Kühlschrank ist möglich jedoch nicht notwendig.

Wozu passts?

Unser Kürbiskernöl mit seinem nussigen, kraftvollen und samtigen Geschmack verfeinert nicht nur die Kürbiscremesuppe, Eierspeise, Blattsalat oder Essigwurst, nein auch Vanilleeis schmeckt besonders lecker damit.